[일본/후쿠오카] 하카타역 맛집 키와미야 함바그 : 이 지점에서만 판매하는숯불구이와 리필 사이드세트 후기

[후쿠오카 대표음식 "하카타역 함바그" 후기]
후쿠오카 하면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나가 함바그인데요
텐진역 근처 본점은 웨이팅이 너무 길기로 유명해서, 저는 차선책으로 하카타점을 선택했습니다
평일 오후 7시쯤 방문했는데 약 30분 정도 대기 후 입장할 수 있었습니다
텐진점에 비하면 훨씬 전략적인 선택이었던 것 같더라고
https://maps.app.goo.gl/R7MRSSDhtTWAfC6e8

키와미야 함바그 하카타점 · Fukuoka, Fukuoka

 
 

1. 웨이팅

하카타점은 매장 내 좌석 수가 생각보다 넉넉하고 회전율이 좋은 편인데요
제 앞에 8팀 정도 대기가 있었지만, 30분 만에 입장할 수 있었습니다
여행 중 소중한 시간을 아끼고 싶은 분들께 하카타점을 추천드리는 이유입니다

2. 메뉴

메뉴판이 한글로 아주 잘 되어 있어 주문이 정말 쉬운데요
웨이팅을 하면서 주문을 미리 받으니, 그때 말씀해주시면 됩니다
하카타점에서만 맛볼 수 있는 숯불구이 함바그가 있어 바로 주문해 봤습니다
주문 순서: 고기 종류 선택 → 사이즈 선택(미디엄 추천) → 소스 선택(와사비 소스 추천)
→ 토핑 추가(마늘칩 추천) → 사이드 메뉴 결정
단품보다는 세트 사이드를 강력 추천 드리는데요
밥, 된장국, 샐러드, 아이스크림이 포함되는데, 가격 차이는 크지 않으면서
무한 리필이 가능해 훨씬 든든하게 먹을 수 있습니다
 

3. 영업시간

영업시간은 AM 11:00~PM 10:00입니다
 

4. 함바그

숯불구이 비주얼: 기본적으로 겉면은 숯불 향을 입혀 살짝 익혀 나옵니다
속은 선홍빛 레어 상태인데, 함께 나오는 뜨거운 돌판(페렛) 위에 조금씩 떼어 구워 드시면 됩니다.
굽다 보면 돌판이 식어서 고기가 잘 안 익을 때가 있는데요
이때 망설이지 말고 "페렛토 코칸(돌판 교체)"을 요청하시면 됩니다
직원분들이 친절하게 바로 새 돌판으로 바꿔주십니다
 

5. 후식

세트 메뉴의 마지막은 소프트아이스크림입니다
매장 안에서 드셔도 좋지만, 컵에 담아 테이크아웃으로 들고 나가면서
후쿠오카 밤거리를 산책하며 먹는 맛이 최고였습니다